Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved Chia-frø i vand? Plus 5 opskriftsideer

What Are Health Benefits Chia Seeds Water



Indfødt i Mexico og Guatemala var chiafrø en basisføde til de gamle azteker og mayaer. I dag betragtes de som en superfood for deres omfattende sundhedsmæssige fordele. Men hvordan kan du høste disse sundhedsmæssige fordele? Mens din nemmeste indsats er at blande chiafrø i vand (en spiseskefuld pr. Glas skal gøre), er disse små frø faktisk virkelig alsidige. Her er alt hvad du behøver at vide om chiafrø, herunder hvordan du kan nyde dem i din hverdag.

RELATEREDE : 20 sunde midnatssnacks til sene nattesnacking

chia sundhedsmæssige fordele HavregrynStories / getty-billeder

Ernæringsmæssige oplysninger til Chia Frø

Per en ounce servering har chia frø:

Kalorier: 138
Fiber: 11 gram
Protein: 4 gram
Fedt: 9 gram (hvoraf 5 er omega-3'er)
Calcium: 18% af RDI

bedste historiske film hollywood

4 Sundhedsmæssige fordele ved Chia Frø

1. De er fulde af næringsstoffer (men ikke kalorier)

Chia frø betragtes som en super mad med god grund. Lad os først tale om fiber. Per et diagram fra en 2005-undersøgelse fra University of Minnesota , fiber fører til større mæthed, mindre insulinsekretion og mere kortkædede fedtsyrer. Dybest set betyder alle disse ting mindre kropsvægt. Fiber har også vist sig at reducere brystkræftrisiko ved at reducere østrogenniveauer i blodet og fremme sund aldring . Temmelig vigtige ting. Med hensyn til calcium fortæller den registrerede diætist Samantha Cassetty os, at chiafrø er en god kilde til calcium for dem, der ikke spiser eller drikker mejeriprodukter, da et par spiseskefulde giver næsten 14 procent af en kvindes daglige mål. Alt dette til kun 138 kalorier pr. En ounce servering.

2. De er en koffeinfri energikilde

At være dehydreret kan trætte dig ud. Tilsæt en teskefuld chiafrø i din vandflaske, vent fem minutter på, at frøene opsuger vandet, og nipp det hele ned. Frøene giver dig stabil energi, fordi de har et afbalanceret forhold mellem protein, fedt og fiber, hvilket betyder, at de ikke forårsager toppe og dale i blodsukkeret.

3. De indeholder meget antioxidanter

Ifølge en undersøgelse i Annalerne for generel psykiatri , angst kan have et link til lave antioxidantniveauer, da antioxidanter reducerer inflammation og oxidativt stress, som begge skader hjernens funktion. (Kvinder i overgangsalderen er især i fare for oxidativ stress på grund af lavt østrogen.) Ud over at reducere angst har antioxidanter også gavn af huden, understøtter immunsystemets funktion og kan forhindre visse medicinske tilstande.

4. De kan reducere din risiko for hjertesygdomme

Da chiafrø indeholder meget fiber, protein og omega-3'er, kan de reducere din risiko for hjertesygdomme. Selvom der er behov for flere menneskelige studier, har undersøgelser af rotter vist, at chiafrø kan sænke visse risikofaktorer for hjertesygdomme.

5 Chia Seed Opskrifter at prøve

Alle lægger chiafrø i vand, fordi det er så dang let, men hvis du leder efter noget lidt mere omfattende - og lækker - prøv en af ​​disse supervelsmagende opskrifter.

Lignende videoer

1. Matcha Chia frø budding

De bedste snacks erfaktisk bare chokoladechipkagerdem, der tilfredsstiller dig mellem måltiderne og kun har et strejf af sødme. Denne lækre matcha chia frø budding gør netop det. Lav det om morgenen, inden du går ud, og hold det derefter i køleskabet, indtil munchiesne sparker ind.

Få opskriften

surdej med pisket hytteost og raspperry chia marmelade opskrift MARIA SIRIANO / DET PROBIOTISKE KØKKEN

2. Surdej med pisket hytteost og Chia Jam

Bedst af alt, både chia-syltetøj og pisket hytteost kan laves på forhånd. De opbevares i køleskabet i op til fem dage, så du kan have morgenmaden klar på få minutter.

Få opskriften

divideret med 728 LOS_ANGELA / GETTY BILLEDER

3. 3-ingrediens Chia budding

Føler lidt ... sikkerhedskopieret? Tricia Williams, kulinarisk ernæringsekspert og grundlægger af Food Matters NYC, har en smart løsning: pisk op et parti af denne lette chia-budding med tre ingredienser natten før. Den har 7 gram fiber pr. Portion (opskriften udgør fire), så det kan hjælpe dig med at føle dig mere regelmæssig ved frokosttid.

Få opskriften

hjemmemedicin mod pletter i ansigtet
plantebaserede morgenmadsideer chia budding mandelspiseren

4. Mandelsmør Chia budding

Chiafrø giver enhver skål en sund dosis fiber, omega-3 fedtsyrer og protein, hvilket betyder, at de er ideelle tilføjelser til morgenmadopskrifter. Denne sætter især chiafrø foran og i centrum og kombinerer dem med mandelsmør, mandelmælk (eller virkelig enhver ikke-mælkemælk efter eget valg) og ahornsirup for ekstra sødme. Resultatet er en cremet budding, der er værdig til dit vigtigste daglige måltid. Pro-tip: Smelt mandelsmør, inden du tilsætter det til blandingen; dette hjælper med at distribuere det mere jævnt.

Få opskriften

Sund grøn smoothie med avocado og æbleopskrift ERIN MCDOWELL

5. Grøn smoothie med avocado og æble

Vores yndlingsblanding kombinerer æble, avocado, spinat og banan med lidt kokosvand og honning. Resultatet er en ikke alt for sød drink, der passer til en sund morgenmad eller eftermiddagsmat. Når du er færdig, skal du prøve dette enkle trick for at rense din blender.

Få opskriften

hindbær havregryn Arx0nt / getty billeder

8 Andre store fiberkilder

1. Havre (4 gram pr. Portion)

En af de nemmeste måder at sikre dig, at du spiser nok fiber, er at starte tidligt. Og der er ingen bedre (eller mere lækker) måde at gøre det på end at spise havre til morgenmad. Havre er højt i fiber og giver blodsukker og fordøjelsesstøtte. Du kan også forberede dem på en million forskellige måder. (OK, vi overdriver, men påfyldningsmulighederne er næsten ubegrænsede.)

2. Linser (15,6 gram pr. Portion)

Disse små bælgfrugter er ernæringsmæssige kraftstationer. Ud over at være en glimrende, fedtfattig kilde til protein og B-vitaminer, pakker de også imponerende 15,6 gram fiber pr. Portion. Plus, de er alsidige, da de stort set absorberer de smag, de er parret med.

3. Sorte bønner (15 gram pr. Portion)

Ser du en tendens? Vi skulle tilsyneladende alle spise flere bælgfrugter. Som linser er sorte bønner højt i protein og fiber og lavt fedtindhold. De er også fyldt med vitaminer og mineraler som folat og jern. Åh, og de er super overkommelige og sidst på din hylde, ligesom for evigt. Taco tirsdag lød aldrig så sundt.

4. Kogte artiskokker (10,3 gram pr. Portion)

Efter vores erfaring er artiskokker (som faktisk er en række tidselarter) en ret polariserende mad. Men hvis du er om bord, forvent at blive belønnet i form af fiber og tonsvis af antioxidanter, som ifølge en polsk undersøgelse , kan bremse tegn på ældning.

5. Grønne ærter (8,8 gram pr. Portion)

Så der er en grund til, at vores forældre altid tvang ærter på os som børn. Selvom disse små fyre indeholder lidt sukker, har de også højt fiberindhold og phytonutrients, som har antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber. Tak mor.

6. Hindbær (8 gram pr. Portion)

Fiber er kun begyndelsen. Hvor hindbær virkelig skinne? De er fyldt med en række forskellige antioxidanter og antiinflammatoriske fytonæringsstoffer. Der er også en voksende mængde forskning om, hvordan disse søde små bær kan hjælpe med at håndtere fedme og type 2-diabetes. Uanset om du laver mad med dem eller holder en lille skål i dit køleskab for at snacke på, er pointen, at vi sandsynligvis alle skulle spise mere hindbær.

7. Hel hvede spaghetti (6,3 gram pr. Portion)

Så vi skulle spise mere spaghetti? Vi er i. Så længe det er fuld hvede eller fuldkorn, kan spaghetti faktisk være en del af en sund og afbalanceret diæt. Ud over at være en god fiberkilde er denne type spaghetti en god kilde til B-vitaminer og jern. God nok for os.

hjemmelavede hudplejetips

8. Pærer (5,5 gram pr. Portion)

Kan vi bare tage et sekund for at sige, hvor mange virkelig lækre fødevarer der indeholder meget fiber? (Tak for at forkæle os.) Pærer er fyldt med fiber og C-vitamin, men har lavt fedtindhold og kolesterol. De kan også, som det viser sig, hjælpe med at afværge tømmermænd - så der er det.

RELATEREDE : 8 af de bedste kilder til calcium, der ikke er mejeri